バナナケーキ

レーズン入りのバナナケーキを作りました♪(´∀｀)




油も砂糖も卵も未使用！

・薄力粉　150g
・ベーキングパウダー　小さじ1
・塩　小さじ1/4
・バナナ　大きめ2本
・レモン汁　小さじ1/2
・レーズン30g
・水　150cc

1.オーブンは200℃に予熱しておく。

2.ボールに薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるう。

3.2の中に塩を加えまぜる。

4.バナナ1/2本分を1cm角くらいに切り
　残りはすりつぶしてなめらかなペースト状にする。

5.4のペースト状のバナナにレモン汁と水を加え混ぜる。

6.5のペースト状のバナナを3のボールに入れ
　角切りのバナナ、レーズンも加え混ぜる。

7.キッチンペーパーを敷いたパウンド型に流し入れ
　オーブンで30分くらい焼く。

8.冷めてから食べる！

薄力粉は半分くらい全粒粉

水の代わりに豆乳を加えると

さらにおいしいかも。


ちぃもダンナも夢中で食べてました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

材料も少ないし、とっても簡単なので

また作りまーす。